鲜参干燥设备

摘要： 嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于鲜参干燥设备的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！鲜参怎么保存和使用冰箱保存：食物的保鲜很重要的一个因素就是温度，而冰箱却...

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于鲜参干燥设备的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

鲜参怎么保存和使用

冰箱保存：食物的保鲜很重要的一个因素就是温度，而冰箱却是可以满足这个需求的。

在家里鲜人参可以采用苔藓保存、沙子储存、保鲜袋存放、冰箱冷藏保存、冷冻存储法等。其中，鲜人参最佳的保存方法，就是苔藓保存，将鲜山参放在无污染的苔藓内包裹，放在常温阴凉的地方保存。

鲜人参最好的保存方法如下：冰箱保存 现在大多数人的家里都是有冰箱的，当然用冰箱保存东西也是不容易变质的。

第一种，沙内保存法，首先，要先把新鲜的人参埋在沙子里，这样可以保证人参很多天不会变质，其次，可以把人参埋入潮湿的沙子里，然后放进冰箱。

新鲜人参的保存方法有苔藓保温盒冰箱冷藏法、鲜参冷冻存储法。苔藓保温盒冰箱冷藏法 苔藓保温盒冰箱冷藏法就是将鲜人参表面水气沥干后用苔藓包裹起来再放进保温盒里面，然后盖上盖子就可以放进冰箱保存。

新鲜人参如何保存和食用方法 冰箱保存：在新鲜的人参上喷一些水后放到扎了孔的袋子中装好，放到冰箱冷藏保存。湿润的沙子保存：将沙子用清水完全湿润，然后根据一层沙子一层人参的顺序放到容器内。

冻干参的加工方法是怎样的?

高温漂烫：为了清除鲜海参中的重金属物质，清洗后的海参需要经过高温漂烫，漂烫时，为充分保留海参中的营养成分，温度应控制在65度—70度，时间不超过6分钟。预冻：产品的预冻方法有冻干箱内预冻法和箱外预冻法。

热泡法先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时)，再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。

冰冻海参泡发的方法如下：首先将海参冷水浸泡12个小时。然后将浸泡过的海参沿腹部剪开。接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质。再将海参冷水下锅，大火烧开煮15分钟。

鲜人参如何加工成干的

晒参，即将刷洗干净的鲜人参，置于阳光下晾晒1～2天，每天翻动2~3次，注意通风。这样晒干大部分的参根水分。

用软毛牙刷洗干净鲜人参。 将洗净的鲜人参置于阳光下晾晒1-2天，每天翻动2-3次，注意通风。 晒至人参里外显干硬即可。 用密封罐保存，或用塑料袋装好放入冰箱贮藏柜内。

在把它放置在阳光下晾晒1-2天，每天翻动2-3次，注意通风，最后就能得到干人参了。新鲜人参怎么晒干保存新鲜人参可以进行晒干保存的，直接把新鲜人参放在阳光下晒到脱水后。然后放入阴凉干燥的地方保存，可以保存一年左右。

直接晒，不用包纸。最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1-2小时即可。

刷洗鲜人参，用软毛牙刷(注意一定要用软毛牙刷，硬毛牙刷易伤人参皮)刷洗鲜人参，使其洁净。洗干净的人参整齐摆放在蒸屉里，放在锅上蒸。3，蒸好的人参烘干定色，晾晒，直至人参干燥。

活海参怎样进行加工?(求具体的烘干方法)

1、方法如下：先用剪刀从尾部把海参肚子剪开，然后取出海参的肠子，脏胃。等过一段时间，海参就会变硬，这时候用清水清洗干净。用没有油的锅加入清水，最好是纯净水或过滤水。

2、海参加工最主要的步骤有：去肠、清洗、蒸煮、烘干四个步骤。鲜活海参捕捞。因为海参都生活在海底，因此，野生海参捕捞需要职业潜水员到海底抓海参。这样的海参营养价值很高。①：去肠，简单点叫内脏处理，清洗。

3、糖干海参：将清洗煮熟后的鲜活海参放在糖稀里面浸泡，让糖分吃透到海参体内，然后烘干。加糖目的：增重和染色。糖有受热变黑特性，不法加工者利用这一特性可将海参加工的又黑又亮，利用卖相掩人耳目。

红参是怎样加工的?

1、一般来说，红参的制作工序分为以下几个步骤：清洗：首先需要对新鲜人参进行清洗，去除表面的泥土、污垢和灰尘等杂质。

2、红参是以优质鲜人参为原料，经刷洗、蒸制、烘干而制成。模压红参是以优质红参为原料，经过整形、软化，利用特制模具压制而成。

3、加工红参的主要工艺流程是：选参、洗参、刷参、蒸参、晒参、烘干、打潮、下须、第二次烘干、分级、包装等。

4、茎叶枯萎时采挖，除去须根，洗净，置沸水中煮至恰无白心时，取出，晒干。　⒋ 红参在秋季采挖，洗净，蒸制后，干燥。　⒌ 天麻立冬后至次年清明前采挖，立即洗净，除去粗皮，蒸透，敞开低温（60℃以下）干燥。

5、【答案】：C本题考查红参的加工方法。将刷洗干净的鲜参，除去不定根和支根，蒸3小时左右，取出晒干或烘干，即为红参。鲜参的支根及须根用此法加工，即得红直须。

6、主要材料：母鸡半只，红参一小根，盐适量，生姜一块，大葱半根，白酒1勺。锅中放入生姜和大葱段，添加适量清水烧开，水开后放入鸡块焯水。锅中放入少许花生油，将鸡油切成块，放入锅中煸出油来。

人参和西洋参怎样加工?

③ 产品分级 干燥后的西洋参，要再次进行加工整形和分级，主要是剪去支侧根和去芦头。但也有不剪芦头的。加工后的产品，在外观上应给人以美感，提高商品质量和经济效益。 一般细的支侧根，可用手掰掉。

首先把鲜人参用水冲洗，再用毛刷刷去主根和支根缝隙中的泥土，捞出晾干附水，然后置100℃沸水中漂烫2分钟，取出沥干水分，称重，装罐。

直接烘干即可。人参烘干机通过少量电能压缩空气做功，产生热量，人参分层摆放在烘干房内，层与层之间留有充分间距，以利通风排湿，空气能热风循环部件使整个烘干房内温度和汽流均匀，并及时带走水分子。

到此，以上就是小编对于鲜参与干参的区别是什么?的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。